Praleisti ir pereiti prie pagrindinio turinio

Pranešimai

Naujausias

Angliški veršienos muštinukai lietingam sekmadieniui

Vakar pasivažinėjom iki Kraslavos ir atgal. Didžiausias kelionės atradimas – ant kalvos pūpsantys buvusių miesto savininkų Pliaterių rūmai, jėzuitų bažnyčia ir daugiakalbės katalikų kapinės, kuriose laikas sluoksniuojasi naujais antkapiais ant senųjų. Namo grįžom gerokai nusikamavę remontuojamuose keliuose, todėl šiandien be bambėjimo smagiai leidžiam laiką namuose: kas snaudžią įsitaisęs tiesiai ant "Lietuvos virėjos", kas gamina pietus, o kas juos valgo ir skaito iš manęs nukniauktus Roberto Capos prisiminimus.


Originalus receptas

1 1/4 – 1 1/2 kg veršienos,
2 šaukštai sviesto,
3-4 šaukštai sultinio.

Mėsą supjaustyti ir gerai išmušti. Smulkiai sukapoti svogūną, nuplikyti verdančiu vandeniu, nuspausti, pakepinti svieste, ištrinti juo puodo vidų, pabarstyti džiuvėsėliais ir dėti sluoksniais muštinukus ir svieste pakepintus svogūnus. Paskutinis sluoksnis turi būti sviesto ir svogūnų. Uždengti ir troškinti ant mažos ugnies arba ant anglių. Prieš patiekiant įpilti keletą šaukštų su…

Naujausi įrašai

Špinatų pudingas ir jokios kitos istorijos

Plikytos spurgos be mielių

"Kartūzai"

Apie kalėdines dovanas, draugus ir obuolių sūrį

Ciao, 2016-ieji, sveiki atvykę, 2017-ieji!

Tai nutiko Lvove ir citrininis ukrainietiškas mozūras

Avietiniai, žemuoginiai arba vyšniniai torčiukai ir pusdienis Rygoje

Grietininiai sausainiai ir atostogos Toskanoje

Įvairūs cukrinukai

Trynių sausainiai Lietuvos gimtadieniui

Grikių miltų blynai su kiaušiniais Užgavėnėms

Kepta višta pagal kepto gaidžio receptą

Jautienos sultinys ir kelios sausio istorijos

Silkių kapotinė ir snaigės veidą bučiuoja