Skrebučiai su sūriu

Originalus receptas

1 prancūziškas batonas,
100 g šveicariško sūrio,
1-2 tryniai,
1 šaukštas sviesto.



Nupjausčius pluteles, batoną supjaustyti plonomis riekelėmis ir sutepti tarkuoto šveicariško sūrio arba parmezano, sviesto ir trynių mišiniu. Tada 5-10 minučių pašauti į krosnį, kad apskrustų. Tiekiama prie įvairių mėsiškų ir sviestinių sriubų.


Patirtis ir patarimai

Norėčiau pakrikštyti „tarptautiniais skrebučiais“. Pažvelkite, tik 4 produktai, o vienas jų - prancūziškas, kitas - šveicariškas :) O aš naudojau lietuviškus – lietuvišką „Tradicinį“ batoną ir riebų fermentinį sūrį. Ir plutelių nepjausčiau, nes jos tokios menkutės.

Sotūs skrebučiai darniai suderėjo su moliūgų sriuba. Jei tinka, galima kartais juos papildyti lietuviškais česnakais (pvz., su vištienos sultiniu). Skanu. Kartosim ir prie kitų sriubų.